Мне, например, удобно распечатывать меню на неделю и вешать на холодильник. Но место используется нерационально - несколько листов с узенькими нечитабельными столбиками. Предлагаю таблицу, где по вертикали дни недели, а по горизонтали приёмы...
Порция - слишком абстрактная мера. Лучше указывать, сколько литров супа или килограммов салата (число с точностью до сотых) получается из указанного в рецепте количества продуктов.
