Здравствуйте, к сожалению, отключить это нельзя (клавиша Win получается "зашита" на меню Пуск от Finalbird).
Вы можете не запускать Finalbird целиком, а запустить из Program Files лишь Finalbird_dialogs.exe, (лучше от администратора – будет работать в прогаммах "от администратора"). Но, правда, тогда не будет работать всплывающее меню Finalbird.
Ещё, возможно, вам будет полезно знать, что при нажатии на меню Пуск с зажатым SHIFT`ом появляется стандартное меню Пуск.
