У нас есть возможность скрыть тариф для некоторых филиалов. Можете воспользоваться этой функцией. Минус только в том что минимум к одному филиалу тариф должен быть привязан.
Еще можно переместить ненужные тарифы в конец списка.
Ну а вообще подумаем над вашим предложением.