Мониторинг нескольких валют еще не добавлен из-за сложности реализации.
На каждую пару нужно отправлять отдельно запросы, а это влияет на трафик и скорость.
Возможность создавать правила тспользуя данные из нескольких валют и бирж запланировано в Qt Open Trader.
Но ограниченный функционал одновременного мониторинга нескольких пар будет добавлен только для BTCe.
Остальное будет работать только в Qt Open Trader из-за особенностей апи бирж.
Следите за обновлениями.