добрый день.
Такую информация как "Ученое звание" в карточке сотрудника ОУ можно добавлять.
Делается это следующим образом: в карточке сотрудника ОУ есть кнопка "добавить образование", вы выбираете вид образования (напр. Аспирантура), заполняете всю необходимую информацию и в поле "Квалификация" указываете кандидат каких наук.