У нас пока нет нормальной версии едавики, в которой было бы возможно отслеживать и редактировать все связи между ингредиентами. Так что для достижения заявленной задачи нужно сначала довести интерфейс едавики до ума - иначе только модераторам (т.е. оле :) добавится работа - т.е. будут появляться дублирующие ингредиенты, синонимы будут описываться как отдельные ингредиенты и т.п.
К тому же, например, для кисло-сладкого сиропа существует отдельный рецепт - http://livecookbook.ru/recipes/64 - и что с такими рецепто-ингредиентами делать, мы пока не придумали..
Так что пока пинайте нас, и мы будем оперативнее разбирать проблемы..
Можно писать в реформал, или в PM мне (estarter) или Оле (ollka) на сайте.