Любовь Яковлевна, спасибо за хороший вопрос.
Белая пенка на меде – это натуральная глюкоза, которая вырабатывается пчелами из нектара цветов. В процессе хранения она всплывает на поверхность. Это как раз показатель натуральности и высокого качества меда.
Мед с такой пенкой употреблять можно.