Этот долбанный блокнот уже какой раз стирает информацию без возможности восстановления. Сделайте, мать вашу, резервную копию и возможность ее просматривать. Это просто кошмар, больше никогда не буду пользоваться таким, мягко сказано, идиотским...
В блокноте сохраняются резервные копии при каждом изменении или удалении страницы. Чтобы просмотреть список резервных копий, откройте блокнот, нажмите на иконку меню и выберите пункт "Резервные копии".