Ну мне в общем то не трудно...
1. Лично я разбиваю фильм на тематические части. Например свадьба: утро жениха, утро невесты, выкуп и т. д. В Вашем случае, концерт можно разбить на части по артистам, или по песням.
Каждый фрагмент я рендерю в Sony Vegas. Настройки для всех частей должны быть одинаковые. При этом нужно рассчитать битрейт. Если файлы не будут вмещаться на диск, то DVD Architect их пережмет, что не очень хорошо. Если Вы прочитали те статьи на которые я давал ссылку, то знаете что такое битрейт, как его рассчитать чтобы не превысить емкость диска. Естественно, сильно понижать битрейт не советую. Лично я считаю, что для DVD ниже 5 000 000 бит/с ставить не стоит.
2. Я бы рендерил по шаблону DVD Architect PAL (дальше зависит от соотношения сторон вашего видео).
3. Если Вы видите, что битрейт понижен дальше некуда, а на диск не вмещается, то естественно лучше разбивать на несколько дисков. Если у Вас небольшие тематические кусочки, как я советовал, то разбить их на 2 диска не составит труда.
4. Честно скажу, не знаю.
5. Ну тут чем больше тем лучше. Чем навороченее комп, тем быстрее будет рендер. Минимальными требованиями никогда не интересовался. У меня на старом ПК (Пентиум 4 3Гг; ОЗУ 1024мб) 10 версия Sony Vegas нормально работала. Только долго просчитывает проект. 11 и 12 Sony Vegas уже задействуют при рендере видеокарту, что значительно повышает производительность. Так же играет роль разрядность ОС.
Вы уж простите, Светлана, но я правда не знаю, как Вам ответить так, чтобы у Вас все получилось. Просто вариантов очень много, можно поступить так, а можно иначе и так почти на каждом этапе. Лучше всего просчитали небольшой фрагмент, посмотрели на качество, если устраивает, значит выводите все фрагменты с такими же настройками.