Добрый день, Сергей
К счастью чат работает в обычном режиме. Иногда бывает, что все операторы заняты, тогда система предложит Вам оформить Ваш запрос в виде заявки.
По сути Вашего вопроса. Все шаблоны поставляются в том виде, в котором представлены у нас на сайте, но без проблем русифицируются.
Вы также можете выбрать себе шаблон из специальной категории шаблонов, которые уже полностью русифицированы:
http://www.templatemonster.com/ru/rutemplates/
Всю документацию, уроки и примеры работы с шаблоном можно прочитать на русском языке:
http://www.templatemonster.com/help/ru